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簡単！白菜とお煎餅のパリパリ和風サラダ♪

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Description

生の白菜が甘くって美味しい!!
お煎餅のしょうゆ味とカリカリが、
いい仕事してる♪

材料 （３人分）

白菜（葉っぱの部分）
200ｇ
カニカマ
４本
■ ドレッシング
●味ポン
大さじ１
●レモン汁
小さじ１
●めんつゆ
小さじ１
●ごま油
大さじ１
●すりゴマ
大さじ１
■ トッピング
○ナッツ（アーモンド・カシューナッツなど）
３０ｇ
○おせんべい（しょうゆ味）
薄いの２枚
○揚げちりめん
１０ｇ
○トマト
適量

作り方

  1. 1

    白菜の葉っぱは洗って１ｃｍ程度の千切りに。良く水気を切っておく。
    カニカマは半分の長さに切ってほぐす。

  2. 2

    ドレッシングを作る。
    ●を順番に入れて用意。

  3. 3

    写真

    トッピングのおせんべい２枚を袋ごとすりこ木で叩き割る。粉々より少し大きめに。

  4. 4

    写真

    ナッツ類も同じくらい（７ｍｍ角程度）に叩くか、包丁で刻んでおく。（製菓用ならオーブンで空焼き。予熱なしで160℃10分）

  5. 5

    写真

    食べる直前にドレッシングとカニカマをほぐしたものをざっくり合える。

  6. 6

    写真

    ５をお皿に盛って、上からナッツ、おせんべい、揚げちりめんをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

先に白菜とカニカマをドレッシングで味付け。
上からかけると、トッピングがふにゃふにゃに。
作ったら、すぐに召し上がれ!
おせんべいは薄焼きの醤油味が良いです。
サラダ味でも美味しそうだけど!!
ナッツはお好みでチョイスしてね

このレシピの生い立ち

白菜の消費に困ったので。
レシピID : 720361 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年2月10日
初れぽ
写真
ちょぽまま
柿の種使用♫♬せんべいナッツじゃこがごま油と相性グ～で美味しい❤

柿の種、名案!私も真似させてね♪ちょぽままちゃん、いつも感謝

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( )
gakoちゃん
簡単！白菜とお煎餅のパリパリ和風サラダ♪
by gakoちゃん