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オクラを板ずりし、5mmぐらいに切る。レンジで600w30秒〜40秒お好みの硬さになるまで温めて冷ましておく。
きゅうりをスライサーで切り、塩を適量して、しんなりしたら水気を絞っておく。
1と2に鰹節、しょうゆを入れて混ぜれば完成。冷蔵庫で冷やすといいですよ◎