簡単！魚卵(真子)の煮付け

Name: 簡単！魚卵(真子)の煮付け
Ingredients: 魚卵(今回は鰆の真子) 500g; 水 200cc; ☆砂糖 大2; ☆みりん 大3; ☆酒、醤油 大4; ☆塩 小1/2; 生姜(薄切り) 適量

Description

春に出会うお魚たち(鰆や鯛)の卵を、美味しく煮付けにしました♪

500g

200cc

☆砂糖

大2

☆みりん

大3

☆酒、醤油

大4

☆塩

小1/2

生姜(薄切り)

適量

卵を茹でるとバラバラと散ってもったいないので、キッチンペーパーをザルに敷いておくといいですよ♪

毎年、期間限定で出会う、鰆や鯛の卵(真子)。目分量だったので覚書にきちんと計ってみました♪

レシピID : 7203748 公開日 : 22/05/18 更新日 : 23/01/23