健康食 豚肉巻きの画像

Description

豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富。長芋も胃腸を保護する効果がある成分ムチンやカリウムビタミンB群、食物繊維が豊富

材料

100g
少々
長芋
小さじ1
醤油
適量
柚子胡椒
チューブ1センチ
お好みで飾り用 レタス
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ塩を振り、下味をし片栗粉をまぶします。

  2. 2

    長芋をよく洗い短冊切りにしておきます。

  3. 3

    ①に②をのせ巻きます。

  4. 4

    フライパンに油をしき、巻き終わりを下に③を中火で焼きます。

  5. 5

    まんべんなく焼いたら、醤油、柚子胡椒で和えて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉に水分が、多い場合、キッチンペーパーで拭き取ってください。

④の豚肉巻き終わりを下にすると、崩れないです。

このレシピの生い立ち

きっと健康食材にいい感じだと思ったので、1品に考えました。
レシピID : 7204905 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
豚しゃぶと長芋、人参湯掻いたのを巻き柚子胡椒、醤油、酢をちょいで和えました。小ネギや胡麻かけても良さそう。私はネギを散らそ。