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たまねぎとしめじを荒くみじん切りにする
油をしいたフライパンでたまねぎを炒める
たまねぎがしんなりしたら豚ミンチ、しめじを加える
豚ミンチに火が通ったら、★を混ぜて汁気がある程度飛ぶまで煮つめる
ごはんに④を乗せたら完成!
お好みで卵黄を乗せても◎※私は妊娠中のため、卵黄自粛中