柔らか鶏むね肉のチキンファヒータ

★の材料を混ぜ合わせ、スパイスミックスを作る。

鶏むね肉にスパイスミックスをすり込む。

油を熱したフライパンに２の鶏むね肉を入れ、焼く。

肉汁が落ち着いたら、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

玉ねぎ、パプリカは8mm幅位の細切りにし、3のフライパンで炒める。鶏肉を炒めたスパイスと旨味を絡めます。

玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉を戻し入れる。
全体に馴染んだらできあがり。

もし余ったら、オムレツの具材としてもとっても美味しいです。