蓮根ひじきサラダ
とげおじさん
作り方
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1
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れんこんを薄いいちょう切りにし、ビニールに入れて酢を加え酢漬けにしておく
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2
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人参、薄揚げを切る
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3
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鍋にれんこん以外の材料を入れて炒め煮する
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4
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水分が飛んできたら蓮根を入れてさらに炒める
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コツ・ポイント
味は薄めなので、お好みで調味料を足して下さい。
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたレシピをアレンジしました。
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