肉味噌大葉舞茸★レンジVer
Alpherg
作り方
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1
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大葉を好きな大きさに切っておく。ちぎってもOK。
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2
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耐熱容器にラップを敷き、牛豚挽き肉を入れたら上からもラップを被せ、500wのレンジで色が変わるまで加熱する。約3〜4分。
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3
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挽き肉から出た脂を捨てて舞茸をほぐし入れ、胡麻油を加えて混ぜたらレンジで3分加熱する。
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4
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※下のラップも捨てて大丈夫です。
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5
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【A】を加えて混ぜ、ラップを被せてレンジでさらに2分加熱する。
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6
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大葉を加え、混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
味が濃い場合、味噌とオイスターソースを減らして料理酒、みりんを少し多めに入れてください。
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていた肉味噌大葉舞茸ですが、レンジでも作れそうやな〜って思ったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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