【簡単調味】新玉ねぎと絹揚げの煮物

【簡単調味】新玉ねぎと絹揚げの煮物の画像

Description

甘みたっぷりで美味しい新玉ねぎを簡単な煮物で食卓へ(^○^)✨味付けは『これ1本』です♪

材料 (4人分)

1株
料理酒
大さじ2
すき焼きのたれ
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ◯新玉ねぎは1cm幅のスライス
    ◯しめじは石づきとってほぐす
    ◯絹揚げは食べやすい大きさにカット

  2. 2

    写真

    鍋に絹揚げを入れ、表面両側を軽く焼き(この工程は省いても◎)

  3. 3

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    新玉ねぎ、しめじを入れたら料理酒を入れて蓋をし蒸し煮にし、

  4. 4

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    野菜がしんなりして透き通ったら『すき焼きのたれ』で煮ていきます♪

  5. 5

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    今回使ったのはこちらですが、所謂ストレートタイプの“割下”ならなんでもOK✨

  6. 6

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    絹揚げが崩れないように上下に具材を回し、均等に味が染みるように5分ほど煮れば出来上がりです^ - ^

コツ・ポイント

新玉ねぎの甘みと軽い食感が味わえるように、気持ち大きめにスライスすることと、煮過ぎないこと(^ ^)b✨

このレシピの生い立ち

その他メインのおかずを作りながら、簡単に片手間で作れるレシピです^ - ^
優しい甘味の一品は子供たちも残さず食べてくれるので重宝します。
レシピID : 7206967 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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スージー&ジル
普通の玉ねぎですが^^;味が染みて美味しくできました♡次回は新玉で作ります甘みがましそう♬