#カフェのハンバーグの画像

Description

カフェ隣接のパン屋さんで働いていた時の、ランチメニューです꙳★*゚

隠し味がポイント!

材料 (3人分)

玉ねぎ2分の1
200g
パン粉
大さじ10
1個
ウスターソース
大さじ1(ソースは大さじ5)
ケチャップ
大さじ1(ソースは大さじ10)
ナツメグ
適量
砂糖
大さじ1(ソース)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、炒めて塩コショウ

  2. 2

    豚ひき肉、パン粉、卵、1️⃣、ウスターソース、ケチャップ、ナツメグ、塩コショウを全て混ざ合わせて、ねっとりするまで

  3. 3

    お好みの大きさに成型してフライパンに並べる

  4. 4

    中火で5分、ひっくり返して蓋をして、弱火で10分、様子見で調節して下さい。

  5. 5

    ソースは、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を入れて、小さなフライパンでフツフツなるまで煮込む

  6. 6

    焼きあがったハンバーグに、ソースをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

ウスターソースとケチャップ!

このレシピの生い立ち

ランチ、まかないのハンバーグが美味しかったので、自宅で再現しました。付け合わせは粉吹き芋と、スクランブルエッグ、ウインナーです!

この日は材料がなかったので、家にあるもので付け合わせ作りました!

お好みで変えてください!
レシピID : 7207053 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

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