チーズ好きのスープパスタ風カルボナーラ
きなこ＊。
作り方
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1
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玉ねぎはスライスして、ベーコンをざっくり切り、しめじも切る。
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2
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オリーブオイルを引いて1を軽く炒める
塩コショウを少々。
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3
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牛乳を300cc入れ、とろけるチーズを割いて入れる
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4
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卵を割り、卵黄を入れて素早く混ぜる
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5
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コンソメを入れて少し放置
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6
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ふつふつしてきたらブラックペッパーとパスタ、パスタの茹で汁を少しいれて完成！
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7
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仕上げに追加のブラックペッパーやパセリをのせると彩りが綺麗です。
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8
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チーズが好きな方は粉チーズをプラスしても◎
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コツ・ポイント
パスタを茹でた後の茹で汁は少し残し、
パスタソースに混ぜるとより美味しいです！
味の微調整はパスタの茹で汁で(*^^*)
パスタソースに混ぜるとより美味しいです！
味の微調整はパスタの茹で汁で(*^^*)
このレシピの生い立ち
無性にカルボナーラが食べたいと思って作ってみました(*´ω`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きなこ＊。
