鶏もも肉の揚げ焼き＆ジャンたれ♪

鶏肉は一口大に切る
にんにく、生姜はすり下ろす

食品用ポリ袋に鶏肉、すり下ろしたにんにく、生姜、塩こしょうを入れてよく混ぜ
冷蔵庫に３０分程おく

小鍋に調味料をよく混ぜ加熱しジャンタレを作る
沸騰したら火を止めてラー油を混ぜ入れて器に移す

フライパンに油を熱して鶏肉を並べて焼く
焼色がついたら裏返して弱火でじっくり４分程焼く

皿に盛りジャンたれを添える