ソフトケールの簡単中華スープ。

Name: ソフトケールの簡単中華スープ。
Yield: 3人分
Ingredients: ソフトケール 1/2袋（50g）; 長葱 1/2本; 卵 1個; 水 500cc; 鶏ガラスープの素 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 胡麻 適宜; 胡椒 適宜

Description

栄養満点のソフトケールで作る簡単な中華スープ。

ゆぅゅぅ

材料（3人分）

ソフトケール

1/2袋（50g）

長葱

1/2本

卵

1個

水

500cc

鶏ガラスープの素

小さじ2

ごま油

小さじ1/2

胡麻

適宜

胡椒

適宜

作り方

1

ソフトケールは茎を小口切りに、葉をざく切りに。長葱は小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
3

ソフトケールと長葱を入れる。
4

再沸騰したら卵を回し入れる。
5

卵がふんわりしたら火を止め、ごま油を加える。
6

器に盛り、お好みで胡麻や胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

味をみて足らなければ塩や鶏ガラスープの素を足してください。

このレシピの生い立ち

炒飯のお供に作りました。

レシピID : 7208221 公開日 : 22/05/22 更新日 : 22/05/22

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

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