バター不使用！レーズンスコーン

レーズンはさっと湯通しし、キッチンペーパーで水気を除く。

ボウルに調整豆乳、米油、穀物酢、上白糖を入れてよく混ぜる。

（2）に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を台の上に出し、打ち粉をして手で伸ばす。

生地を半分に折りたたみ、約8cm×16cmになるまで生地をのばす。
のばした生地を6等分にする。

生地をクッキングシートに並べ、200°Cに予熱したオーブンで13分〜焼く。