三色丼【覚書】

ほうれん草、茹でて1㌢に刻む。
★砂糖、醤油、ごま油、鰹節とあえる。

卵といて、塩少々入れて菜箸4本で炒り卵を作る。

鶏肉いためる。細かくなるよう、フライ返し2本で、ザクザクしながらいためる。

ほうれん草、卵、鶏ひき肉を綺麗に盛り付けて出来上がり。