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ズッキーニとちくわの韓国風辛炒め

ズッキーニとちくわの韓国風辛炒めの画像

Description

韓国の家庭料理です。辛いのが苦手な方は粉唐辛子の量を調整してください。

材料

ちくわ
3本
ズッキーニ
1本
水
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
粉唐辛子
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
おろしニンニクチューブ
小さじ1
ごま油
適量
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    ちくわを縦に切って棒状にする

  2. 2

    ズッキーニは千切りにする

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油を引いてズッキーニを炒めていく

  5. 5

    ズッキーニに火が通ったらちくわを入れ3の調味料を入れていく

  6. 6

    半分ほど水分を吸ったら出来上がり

  7. 7

    最後に炒りごまをふりかけるとさらに美味しい

コツ・ポイント

ちくわではなくオデンを使うとさらに韓国の家庭料理に近づきます

このレシピの生い立ち

韓国人の友人に教えてもらいました
レシピID : 7209670 公開日 : 22/05/24 更新日 : 22/05/24

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ズッキーニとちくわの韓国風辛炒め
by ntm2310