鶏肉のポン酢炒め

鳥もも肉は一口大に切りガーリックソルトと醤油を合わせておく。

調味料を作っておく。

シメジは小房に分け、長ネギは斜め切りにしておく。

シメジとネギを入れ炒めたら蓋をして2分蒸し焼きに。

一度かき混ぜ又蓋をして
1分おく。

調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで炒め、照りが出できたら出来上がり。