鶏ひき肉と豆腐の唐揚げ
黒かぴ
作り方
-
-
1
-
乾燥野菜をお湯で戻す、今回はキャベツ味噌汁の素を使いました（写真参照）
-
-
-
2
-
豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に乗せ、5分間レンジにかける
-
-
-
3
-
ジップロックに鶏ひき肉、ツナ、水気を絞った乾燥野菜、ゴマ、顆粒コンソメ、粉チーズ、粗熱をとった豆腐を入れる
-
-
-
4
-
具材が均一に混ざるようにこねる
-
-
-
5
-
170〜180℃の油に、スプーで丸めた具材を落としていく。狐色に揚がったら完成
-
コツ・ポイント
豆腐と、野菜の汁気をしっかり絞ったほうが、ふんわり仕上がります^ ^ツナの油は入れた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐がいっぱい余っててどうしよう、、乾燥野菜も残ってる、、とのことで誕生^ ^
(
)
黒かぴ
