ビビン麺風そうめんの画像

Description

さっぱり!暑い日にぴったり!疲労回復効果あり!

材料 (4人分)

4個
少々
1パック
1パック
1個
1袋(6束)
【A】
コチュジャン
大さじ6
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    トマトはくし形切りで、きゅうりは千切りで、ゆで卵は半分に切っておく。

  2. 2

    そうめんを茹でる。調味料Aを作る。

  3. 3

    ボウルに水切りしたそうめんを入れて、Aも加えて、そうめんの色が赤くなるまで混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛って、ゆで卵・きゅうり・キムチ・むきえび・ボイルほたて・トマトを乗せて完成!

コツ・ポイント

コチュジャンはたくさん使うので、多めに準備しておくと良いかも…

このレシピの生い立ち

そうめんをアレンジしたくて韓国風に作ってみたら、家族から大好評でした!
レシピID : 7210902 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/05/25

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