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鶏胸肉をそぎ切りする
鍋に水をいれて火にかけておく
袋に片栗粉と塩を入れ鶏胸肉を入れて振る
鶏胸肉に満遍なく片栗粉がついたら②に入れ鶏胸肉が白ぽくなるまで茹でる
茹で上がった鶏胸肉を冷水で冷やす冷やしている間にネギだれを作ります。
ネギをみじん切りにし★をまぜます
冷えた鶏胸肉にネギだれをかけ完成!!