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さつまいもは0、5〜1cm厚さ位に切り水にさらす。
鍋に1を並べて調味料を加える。蓋をして火にかけ、グツグツしたら弱火にして10分位煮込む。
竹串等を挿してすっと通れば完成。粗熱がとれるまでしばらく放置。
お弁当用カップに入れてお弁当に!
小皿に盛り付けておかずの一品にもどうぞ!