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塩辛と塩こんぶのスパゲッティ

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Description

いつもすこーし残ってしまうイカの塩辛。
たまには冒険してみようと思いつきで試したら
私の神降臨したでするw

材料 （1人分）

パスタ
100g
 
 
鷹の爪（辛いの苦手な方はなくても）
輪切り10個程度
ゆで汁
お玉1
 
塩こんぶ
3本指で1つまみ
イカの塩辛
最低大さじ1
黒胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    パスタを時間より1分ほど少なく茹でる（ちゃんと塩入れて茹でるよ）

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ1&鷹の爪（お好みですが輪切りのものなら10個前後）を弱火で馴染ませておく

  3. 3

    パスタをあげ、フライパンに移してゆで汁をお玉1を一緒にフライパンへ投入

  4. 4

    ここで塩辛と塩こんぶも投入し、ゆで汁が無くなるまでしっかりあえる

  5. 5

    仕上げにお好みで黒胡椒をふり、お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

塩辛のうまさで味が決まります。
ぜひ美味しい塩辛で試して欲しいです。
黒胡椒の代わりに山椒とか
大葉でもいいかもでする(｡･ω･｡)

このレシピの生い立ち

お酒のアテにしたイカの塩辛が余ってしまい
勿体ないなと思って、考えたでする。
レシピID : 7216412 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/01

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塩辛と塩こんぶのスパゲッティ
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