きゅうりと人参の梅ツナ和えの画像

Description

梅の酸味が食欲をそそる、さっぱり副菜です。レンジでチンした人参の甘さも引き立ちます。

材料 (4人分)

2本
1本
梅干し
1個
1缶
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    人参は斜め千切りにして耐熱ボウルへ。蓋をのせて600wのレンジで3分加熱。

  2. 2

    写真

    きゅうりは斜め千切りにして塩をまぶし、5分ほどおいてぎゅっと絞る。

  3. 3

    写真

    梅干しは種を外して細かくたたく。①にツナ缶(汁ごと)と梅干しを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    人参が冷めたらきゅうりを加えて和えて完成。

コツ・ポイント

人参が温かいうちにツナと梅干しを混ぜて大丈夫です。
冷めるにつれて味が馴染みます。
人参の加熱時間は千切りの太さに合わせて加減してくださいね~

このレシピの生い立ち

きゅうりが安かったので、モリモリ食べようと思って。
レシピID : 7216721 公開日 : 22/06/03 更新日 : 22/06/03

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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