ブーケミモザサラダ
ＪＡ愛知厚生連
作り方
-
-
1
-
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりとトマトは飾り切りにする。生ハムはゆるく巻いてバラを作る。
-
-
-
2
-
卵は水から茹で、沸騰したら弱火で10分。
-
-
-
3
-
殻を剥き、白身と黄身を分けて、それぞれザルで裏ごしする。
-
-
-
4
-
©の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。華やかにブーケ風に盛り付けて、完成★
-
-
-
5
-
きゅうりの飾り切り（レシピID : 7218525）
-
-
-
6
-
ミニトマトの飾り切り
（レシピID :7218533）
-
コツ・ポイント
・卵は固めに茹でると、裏ごししやすくパラパラになります♪
・裏ごしで使うザルは、しっかり乾いた状態で使ってください。
・裏ごしで使うザルは、しっかり乾いた状態で使ってください。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて豪華見えするレシピとして考案しました。茹で卵をザルでこすだけでミモザの花のようになるため、サラダが一気に華やかになりますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＡ愛知厚生連
