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プーパッポンปูผัดผงกะหรี่

プーパッポンปูผัดผงกะหรี่の画像

Description

タイのシーフード屋台で食べて感動。日本の店で食べたり、レトルト食べたりしてもおいしくないよね。

材料

パプリカ
0.3
セロリ
0.3
万能ネギ
3
にんにく
2
カニ
1
油
大1
カレー粉
大1
ターメリック粉
大1
玉ねぎ
半分
鶏ガラスープ
60cc
ココナツミルク
100cc
タイのシーズニングオイル
大4
シーズニングソース
大1
オイスターソース
大1
砂糖
大1
ゴマ油
大1
卵
3

作り方

  1. 1

    パプリカ千切り、セロリ千切り、万ネギ5cm、にんにくみじん切り

  2. 2

    フライパンに油、にんにくみじんを炒める

  3. 3

    カレー粉、ターメリック粉を炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎ串切りを炒める

  5. 5

    カニを炒める

  6. 6

    写真

    鶏ガラスープ60cc, ココナツミルク100cc, 追いターメリック

  7. 7

    写真

    シーズニングオイル大4、オイスターソース大1，砂糖大1、シーズニングソース大1、ゴマ油大1、3分炒める

  8. 8

    ①の野菜を入れ1分炒める

  9. 9

    写真

    卵3こまぜいれ、10秒炒める

コツ・ポイント

手早く強火

このレシピの生い立ち

松屋のプーパッポンカリーがいまいちだったので自分で作って見る。
レシピID : 7218695 公開日 : 22/06/03 更新日 : 22/06/04

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プーパッポンปูผัดผงกะหรี่
by fromcambo