野菜たっぷりまぐろのポキ丼の画像

Description

ハワイの海鮮ごはん『ポキ丼』をおうちで作ろう!ドレッシングを使えば簡単にできます。

材料 (1人分)

150g
50g
1/2本
1枚
1/4個
60g
ごま油&ガーリックドレッシング
40ml

作り方

  1. 1

    写真

    マグロは1.5cm、きゅうりは1cmの角切りにし、ボウルに入れドレッシングで和える

  2. 2

    トマトとアボカドは1.5cmの角切りにする。

  3. 3

    レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    器にごはんを盛りつけ、③を敷き、①と②をのせ、外側にベビーリーフを散らし、中央に半熟卵をのせる。

  5. 5

  6. 6

    写真

    *「ポキ丼」で人気検索トップ10入りしました。
    2022/08/20
    *つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

ごま油とガーリックがきいたしょうゆベースのドレッシングを使用しています。
【1人分】
エネルギー690kcal
たんぱく質17%エネルギー
食塩相当量2.1g
野菜使用量120g

このレシピの生い立ち

このレシピは、キユーピー株式会社が考案した「埼玉県コバトン健康メニュー」です。
レシピID : 7218770 公開日 : 22/06/03 更新日 : 22/08/22

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
クックNW0HLP☆
ポキ丼を野菜たっぷりにする発想!これ一皿で栄誉もたっぷりでおいしかったです!