お食い初めに　菜の花の辛子醤油和え

卵を溶きほぐし、青のり・だし醤油を入れ、　卵焼きを作る。
一口大に　切る。

菜の花は、塩ゆでして冷水に取り、水気を絞る。
調味料を混ぜ、辛子が溶けたら、和える。

それぞれ、盛り付ける。