かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
Description
ほっくり煮たカボチャに、鶏そぼろが美味しい
材料
1/4個(4〜500g)
200cc
☆酒・醤油・みりん
各大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1/2
鶏挽
100g
生姜すりおろし(チューブ)
大さじ2/3くらい
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
③に行く時のかぼちゃの茹で加減が1番ポイントです。
固すぎず柔らかすぎずチョコチョコ串を刺してみてください。
丁寧に作るなら、鶏肉と生姜を入れる時一旦カボチャを取り出すと、カボチャを崩さず鶏肉を混ぜれます。
固すぎず柔らかすぎずチョコチョコ串を刺してみてください。
丁寧に作るなら、鶏肉と生姜を入れる時一旦カボチャを取り出すと、カボチャを崩さず鶏肉を混ぜれます。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃は栄養価も高いのでよく作っていました。
最近はあまり食べていなかったけど、久しぶりに食べたくなって作りました。
最近はあまり食べていなかったけど、久しぶりに食べたくなって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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