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ズッキーニを1.5cm に切る。オリーブオイルを振りかけ、塩こしょうで味を調える。
とうもろこしは皮を向きラップに包んで5分電子レンジ。
グリルパンを強火にしてズッキーニ、とうもろこし、半分に切ったチェリートマトの両面を焼き目がつくまでグリルする。
ズッキーニをさいの目に切る。とうもろこしは冷めてから包丁で削ぐ。
大きめのボールにズッキーニ、コーン、トマト、ベビーリーフとドレッシングの材料をいれあえる。
調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます!