HMで簡単☆キャロットケーキ
野菜マニア
作り方
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【作り方】
くるみとレーズンを粗く刻む
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ボウルに鶏卵を入れ泡だて器で軽くほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる
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３にオイルを加えて混ぜ、しっかり乳化させる
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４にみじん切りにしてにんじんを加えてゴムベラで混ぜる
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6
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オーブンを180℃に予熱する
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7
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５に合わせてふるっておいた粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる
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2を加え均一になるように混ぜる(混ぜすぎ注意）」
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9
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できた生地をカップケーキ型の8～9分目を目安に均等に入れる
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180℃に予熱したオーブンで25分焼く
竹ぐしを刺してドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がり
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※電気オーブンを使用する場合は、焼きムラを防ぐために残り10分のタイミングで天板の左右を入れ替えると良いです
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コツ・ポイント
・にんじんは水分が出るのを防ぐためにみじん切りにする
・カルダモンはなくても作れますが、スパイスが好きな人、本格的な味で作りたい人はぜひ入れてみてください！
・○の食材はチョコやアーモンドなど好きなものでＯＫ！
・カルダモンはなくても作れますが、スパイスが好きな人、本格的な味で作りたい人はぜひ入れてみてください！
・○の食材はチョコやアーモンドなど好きなものでＯＫ！
このレシピの生い立ち
近くにキャロットケーキを売っているお店がなかったので、家にある材料で簡単に作ってみました！ＨＭ独特の香りが苦手な人にもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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野菜マニア
