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鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でる。
ほうれん草の根本を少し切り、4等分にしたら水にさらす。
[1]のパスタが茹で上がるタイミングで、[2]のほうれん草の水切りをする。
フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、合い挽き肉とにんにくチューブを入れて色が変わるまで炒める。
[3]に茹で上がったパスタとバター・醤油・[3]を加え、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
塩コショウで味を調え、皿に盛り付けたら完成!