簡単☆和牛挽肉つけそーめん

簡単☆和牛挽肉つけそーめん

Description

いつものつゆに牛挽肉を入れた美味しいつけつゆ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧冷たいそーめんを温かいつゆで♪豚挽より牛挽が絶対おすすめ

材料 (2人分)

そーめん
適宜
●つゆの素
適宜
●かつお出汁(水)
つゆの素に合わせて
黒毛和牛挽肉
80~100g
薬味
九条ネギ(小ネギ)
たっぷりと
おろし生姜
少々
大葉(千切り)
お好みで
みょうが(みじん切り)
お好みで

作り方

  1. 1

    肉入りつゆを作ります。お鍋につゆの素と出汁(水)を入れ沸騰したら牛挽肉を入れアクを取り肉の色が変わったら火を止めます。

  2. 2

    九条ネギは小口切りに。そーめんは表示どうりに茹でできれば氷水でしめザルにあげておきます。

  3. 3

    器に❶のつゆを入れ食卓で九条ネギなど薬味を入れます。そうめんに挽肉を絡ませて召し上がれ〜(๑'ڡ'๑)♡簡単!

  4. 4

    写真

    ☆2022.7.6人気検査TOP10入り
    ありがとうございます
    ‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬✨ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

コツ・ポイント

★ひき肉を入れた状態でつゆを冷ますと脂が固まるので温かいつゆでいただきます。
★つけつゆは水で割らずに出汁を入れるとつゆの素が少なくてすむし旨みが格段とUPします(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた唯一の?おふくろの味٩(๑^o^๑)۶うちでは当たり前でもレシピになさそうだったのでupしました。関西で食べる肉うどんのようなお家で簡単にできる我家の肉そうめん(୨୧ ❛ᴗ❛)✧天ぷら無しでも大満足(๑¯﹀¯๑)~♡
レシピID : 7224005 公開日 : 22/07/01 更新日 : 22/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2022年11月19日

Myレシピ内で検索上位なので私も♪つゆが温かいのでこの季節はそーめんを水で洗わずお湯で洗うといいみたい(◍•ᴗ•◍)♡全然いける

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2022年9月20日

初れぽ

ひき肉は沈んでしまいましたが、たっぷり入ってます😊茗荷と葱も♫牛肉独特の旨みが絶妙マッチ✨手軽でとても美味でした😍レシピ感謝❤️