ほっこり〜だし卵茶漬け (冷／常／温)
Description
メインは卵のほっこり だし茶漬けです
だし汁は冷やし・常温・温か お好みでどうぞ♪
朝食や お夜食におすすめです
だし汁は冷やし・常温・温か お好みでどうぞ♪
朝食や お夜食におすすめです
もへほっぺ
作り方
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1
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鍋に★を全て入れて一煮立ちさせます。
温かいままか冷まして使います。
お好みで更に冷蔵庫で冷やします。
(コツ参照)
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2
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三つ葉は1〜2㎝幅に切ります。小ねぎは小口切りにします。
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3
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炊いたご飯を洗ってヌメリを取りザルにあげて良く水を切ります。
小ねぎと合わせて器に盛ります。
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4
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卵に和風顆粒だしを混ぜ溶きます。少量の油をよく熱したフライパンに流し入れ、大きく数回混ぜながら器に合わせた形に整えます。
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5
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卵がお好みの具合になったらご飯にのせます。
※予熱でも火が通るので考慮して仕上げてください。
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6
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白炒りごま、三つ葉、きざみのり、わさび を乗せ、だし汁をワキからそっと注いだら出来上がりです٩(*•◡•*)۶
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7
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8
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9
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【お茶漬け仲間】
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簡単！おダシでお茶漬け（冷んやり／温か）レシピID : 2576716
シンプルなダジ茶漬♪良かったらお試しください
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ひんやり雑炊風〜豚かつ冷やしダジ茶漬け〜レシピID：4042692
ガッツリダジ茶漬けです♪良かったらお試しください
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香ばしい焼きおにぎりで♪良かったらお試しください
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冷やし茶漬け風な夏に嬉しい冷たい雑炊！良かったらお試しください
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コツ・ポイント
ダシ汁の濃さはお好みで醤油やお塩で調節して下さい。冷やして食べる場合、温かい時よりやや濃く感じるので少し薄めに作ってみて下さい。
卵は予熱でも火が通るので考慮して仕上げてください。
卵を焼く前に器にご飯を盛っておくと手早くスムーズです。
卵は予熱でも火が通るので考慮して仕上げてください。
卵を焼く前に器にご飯を盛っておくと手早くスムーズです。
このレシピの生い立ち
暑くなり食欲 減退気味な夫(でも大盛り食べます(笑))。作る気力 減退気味な私。
そんな日の朝食に…
そんな日の朝食に…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もへほっぺ
