ごはんがススム!お弁当ミートボール

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Description

お弁当にぴったりの昔ながらのケチャップ味のミートボールです!たくさん作って冷凍してもいいね!

材料 (2〜3人前)

200g
4/1玉
にんにくチューブ
少々
しょうがチューブ
少々
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    合挽肉、玉ねぎ、塩コショウ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、片栗粉をボールに入れ、粘りが出るまで
    混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①を丸め、テフロンのフライパンに並べる。並べたら、酒を大さじ1入れ蓋をして酒がフツフツしてきたら弱火にし蒸し焼きにする。

  3. 3

    4〜5分して火が通ったようなら、ケチャップ、しょうゆ、塩コショウを入れ、からめながら照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンの中で蒸し焼きにし、最後にソースをからめます。
煮詰めすぎると固くなり、辛くなるのでほどほどでOK。

このレシピの生い立ち

コウケンテツさんのレシピを参考にしました。
レシピID : 7224526 公開日 : 22/06/09 更新日 : 22/06/09

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