鶏手羽元で鶏大根。箸でホロッと！
みみんご。
作り方
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1
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鶏手羽元は
醤油（大１）
砂糖（大１）
（いずれも分量内）
でポリ袋に入れてもんでおく。
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3
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鍋を火にかけ、ごま油を入れて、
鷹の爪を入れ
大根と鳥手羽元を焼き目が付く程度に
焼く。
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4
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ひったひたの水を入れたら、
砂糖（大１）
醤油（大１）
みりんを入れて煮る。
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5
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圧力鍋なら、15分加圧して自然に圧力が抜けるまで放置。
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7
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煮あがったら
一旦がっちり冷ませれば、
味のしみがよくなる。
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8
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６の時、大根の葉とか、ブロッコリとか、青物を入れて飾りにする。
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コツ・ポイント
画像の鶏肉は100gで58円だった！
そして骨太だったんだ！
いいんだ・・・それでも。
そして骨太だったんだ！
いいんだ・・・それでも。
このレシピの生い立ち
コラーゲンまで食べれるように煮上がるけど、
オレはコラーゲンのトコロ嫌い…。
でも、サプリメントはコラーゲンのタブレット飲んでたりする。
オレはコラーゲンのトコロ嫌い…。
でも、サプリメントはコラーゲンのタブレット飲んでたりする。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みみんご。
