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夏野菜とさつま揚げの煮物

夏野菜とさつま揚げの煮物の画像

Description

夏野菜の季節。なすやおくらをあっさり食べたくて。

材料 （2人分）

おくら
5本
塩
小さじ2
 
ナス
3本
さつま揚げ
4枚
お水
400cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    おくらは塩ずりして準備。ナスは乱切りに。さつま揚げは食べやすい大きさに切ります？

  2. 2

    写真

    ☆調味料とお水で中火で、味が染み込むまで煮る

  3. 3

    写真

    盛り付けで完成☆

コツ・ポイント

お好みでかぼちゃや、大葉いれても美味しいかもしれません！

このレシピの生い立ち

母からナスの煮物を教えてもらいました。
あとは、自分流に考え、塩分控えめに作りました。
レシピID : 7225043 公開日 : 22/06/10 更新日 : 22/06/10

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こぐまちゃんの嫁
夏野菜とさつま揚げの煮物
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