詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

米粉でメロンクリーム　MONIN

米粉でメロンクリーム　MONINの画像

Description

小麦粉不使用

メロンの季節到来♪
このメロンクリームを入れて、メロン感たっぷりメロンクリーム入りメロンパンを作ります

材料

赤肉メロン
1/2、350g位
MONINメロンシロップ
大さじ3程
きび砂糖
大さじ1
豆乳または牛乳
80ml
米粉
大さじ2.5
メロンエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    メロンは赤肉の茨城県産ルピアレッドを使いました

  2. 2

    写真

    糖度は12
    美味しそうです

  3. 3

    写真

    鍋にメロン、豆乳、MONINメロンシロップ、きび砂糖、米粉を入れ

  4. 4

    写真

    中火〜弱火で泡立て器でかき混ぜる

  5. 5

    写真

    焦げない様にかき混ぜながら水分を飛ばし、とろとろになってきたらもうすぐ

  6. 6

    写真

    仕上げにメロンエッセンスを入れ

  7. 7

    写真

    火を止めかき混ぜたら出来上がり

  8. 8

    写真

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます

  9. 9

    写真

    米粉のメロン感いっぱいメロンクリームメロンパンに使いました

    ID7229470

コツ・ポイント

鍋に入れて混ぜるだけです
焦がさないようにご注意

このレシピの生い立ち

カスタードクリームを作る要領で、メロン果肉でメロンクリームを作りました
レシピID : 7225820 公開日 : 22/06/11 更新日 : 22/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
はやくもひろこ
米粉でメロンクリーム　MONIN
by はやくもひろこ