キャベツのピクルス★塩不使用
Description
キャベツを甘酢に漬けておけばＯＫです。
masayukiz
材料
（6～8回分）
作り方
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1
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キャベツをカットしてから、ラップをかけ、電子レンジに2分30秒かけます。
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2
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キャベツがすこし冷めたら、タッパーに入れて、合わせ酢の材料を全部加えて、なじませます。（写真の上の方）
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3
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小分けして盛りました(写真の下の方）
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コツ・ポイント
キャベツは中間部分の白いところが適しています。
最初に電子レンジにかけて、しなっとさせてください。
穀物酢でもＯＫですが、すこし少なめに。
和風系の調味料は使いません。
最初に電子レンジにかけて、しなっとさせてください。
穀物酢でもＯＫですが、すこし少なめに。
和風系の調味料は使いません。
このレシピの生い立ち
大阪のカレーには、よくついてくる、キャベツのピクルスのような感じで、塩不使用です。
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