マッシュルームのミルクスープの画像

Description

コンソメなどを入れなくても充分おいしいです。

材料 (2人分)

5・6個(片手で持てるくらい)
1/4個
バター
10g
200cc
160cc
塩・コショウ
適宜
 
 
 

作り方

  1. 1

    マッシュルームのよごれをふき取り、5mmくらいのうす切り、
    玉ねぎもうす切りにする

  2. 2

    なべに バターと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める
    (塩コショウを少々すると早く炒まる)

  3. 3

    マッシュルームも入れて軽く炒めたら、水を入れて8分くらい弱火で煮る
    (マッシュルームから出汁が出ます)

  4. 4

    牛乳を入れ、一煮立ちしたら弱火にして3分煮て、塩コショウで味を調整したら完成

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは特に激しく沸騰させないこと

このレシピの生い立ち

マッシュルームの美味しさを知ったメニューを、家でも楽しみたくて再現しました。
レシピID : 7226433 公開日 : 22/06/11 更新日 : 22/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Superlittleboo
マッシュルームから出た旨味と玉ねぎの甘みで十分に美味しいですね👍ほっこり温まりました♫ありがとう〜🧡