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えのきは石づきを切り落として、3等分に切り手でほぐす。
鍋に○の調味料、えのきを入れて混ぜ合わせ、弱火〜中火で加熱する。
えのきがしんなりして、汁気が少なくなったら酢を入れ、ひと煮立ちさせたら完成!
❀我が家は、ガラス保存容器に入れて冷蔵庫に!