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子供も食べれる棒棒鶏

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Description

大人仕様にしたい時は豆板醤かラー油をお好みで加えるとまた美味しいです

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
 
きゅうり
2本
調理酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●味噌
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●しょうがチューブ
3〜4cm
●すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックなどに鶏胸肉にお酒を入れて30分から1時間おく。夏場は冷蔵庫で。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする

  3. 3

    ①を600wで5分チンして粗熱がとれるまで放置

  4. 4

    粗熱が取れた鶏胸肉を手で割いて、きゅうりを敷いた上に盛る。出汁はタレ用にボウルに取っておく。

  5. 5

    ④に●を入れて混ぜたらかけるだけ

コツ・ポイント

鶏胸肉の粗熱をとる時間でお肉に熱がとおり、柔らかく仕上がります。
この過程を先に済ませておくと時短で仕上げられます。

このレシピの生い立ち

きゅうりを美味しく食べたくて
レシピID : 7227375 公開日 : 22/06/12 更新日 : 22/06/12

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子供も食べれる棒棒鶏
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