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居酒屋風！塩麹だれのやみつきキャベツ

居酒屋風！塩麹だれのやみつきキャベツの画像

Description

果たしてこれをレシピと呼んでいいのか…？居酒屋のいくらでもモリモリ食べられる塩キャベツが食べたくなって、塩麹で再現！

材料

キャベツ
2～3枚
新玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
★ごま油
大さじ１
★塩麹
大さじ１
★すりおろしにんにく
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、新玉ねぎは薄くスライス、トマトはサイコロ状に切る

  2. 2

    ★を混ぜて①とかけて出来上がり！

  3. 3

    写真

    今回使った塩麹はコチラ！「種麹屋の塩麹」https://bit.ly/3vnRXTQ

  4. 4

    22年9月★「やみつきキャベツ」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

ごま油と塩麹の相性ばっちり！
からくなるので塩麹の入れすぎには注意です。

このレシピの生い立ち

キャベツ一玉ペロリ…は言い過ぎかもしれませんが、それくらいキャベツに合う美味しい塩麹ダレです✨さて、何かサラダ作ろ～と思ったら、ぜひお試し頂きたい一品です♪
レシピID : 7227932 公開日 : 22/06/13 更新日 : 22/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月12日
写真
たべたべこ
塩麹でやみつき！キャベツが柔らかくなってカサが減るのでガッツリ食べられますね。まさに居酒屋風でした。美味しかったです
#キャベツ #サラダ
2022年8月24日
初れぽ
写真
ハチワレねこ
本当はこんなお洒落な量じゃなくボウルで食べましたがf(^^;塩麹ってこんなに便利な代物だったんですねぇ見直しました！
#ドレッシング買わなくていいよ！
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【種麹屋】河内菌本舗
居酒屋風！塩麹だれのやみつきキャベツ
by 【種麹屋】河内菌本舗