鶏むね肉の塩麹唐揚げ
ハロハロ
作り方
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1
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鶏胸肉のかわを外し、食べやすい大きさにカット。お弁当用には小さめに。
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2
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ビニール袋に1を入れ、塩麹をいれ、上から揉み込みます。下準備で2.3日前でもok。あとは揚げるだけにしておいても！
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3
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ボールに卵を溶き、片栗粉、水を混ぜる。2を入れ、180度の油で揚げて出来上がり。
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4
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2022/6/23 「塩麹唐揚げ」の人気検索でトップ10入り、ありがとうございました！
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コツ・ポイント
塩麹につけておけば、柔らかいし、塩麹の味が染み込んでたまりません。
このレシピの生い立ち
塩麹を手作りするのは、このレシピの為だからというくらい作っています。ただ漬けておくだけで美味しくなる一品。
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ハロハロ
