お手軽！牛肉の赤ワイン煮

玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。マッシュルームは大きいものは半分に切る。

牛肉に塩、粗びき黒こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、<2>と玉ねぎを入れて焼く。

煮汁が半分くらいに煮詰まったら器に盛り、パセリをふる。