小松菜のポタージュ
Description
綺麗なグリーンのポタージュです。冷やしても美味しいです。
medamayaki
作り方
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1
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小松菜は、3センチ、玉ねぎを薄切りにする。
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2
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鍋にバターを入れて、小松菜と玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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水を入れて、15分煮込んだら、ミキサーでなめらかにする。
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4
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豆乳、はちみつ、お塩で味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜のえぐみを感じるため、はちみつを入れてみました。冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろんなお野菜で、ポタージュを作ってみたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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medamayaki
