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厚揚げは1枚を3等分に切る。豚バラ肉を巻くエリンギは食べやすい大きさに切る
厚揚げをフライパンに並べて焼く。全面焼いたら、端に寄せてエリンギを豚バラ肉の油で焼く。
かんたん酢を入れて、5分ぐらい中火で煮詰める