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ひじきは水で戻しておく
人参、薄揚げは千切りにする
油を引いたフライパンでひじきと人参を炒める
ある程度火が通ったら調味料を全て加えて落し蓋をして弱火で炊く
水分が全てなくなったら厚揚げを入れてサッと混ぜて完成