大根ステーキきのこソース

大根は皮をむき、1センチ幅に切り耐熱容器に乗せふわりとラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。

竹串が通まで柔らかくなっていることを確認する。

しめじは根を切り落とし小房に分ける。

スキレットにバターを熱し大根を入れ中火で3分焼き、焦げ目がついたら裏返す。

しめじとベーコンを加え2分半焼く。

醤油とみりんと酒を加え加え混ぜながら具材に絡めたら出来上がり。