大根ステーキきのこソース

大根ステーキきのこソース

Description

スキレットを使った簡単レシピを考えてつくりました。大根を電子レンジで下処理をすることにより短時間できました。

材料

大根
300g
しめじ
50g
ベーコン
30g
バター
10g
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1センチ幅に切り耐熱容器に乗せふわりとラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。

  2. 2

    竹串が通まで柔らかくなっていることを確認する。

  3. 3

    しめじは根を切り落とし小房に分ける。

  4. 4

    ベーコンは1㎝角の色紙切りにする。

  5. 5

    スキレットにバターを熱し大根を入れ中火で3分焼き、焦げ目がついたら裏返す。

  6. 6

    しめじとベーコンを加え2分半焼く。

  7. 7

    醤油とみりんと酒を加え加え混ぜながら具材に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スキレットを使った料理のレシピを増やしたくて考えました。フライパンで作るよりもしっかりとした焼き目ついておいしくいただきました。
レシピID : 7229239 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

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