おうち中華 ケチャップで肉団子の甘酢あん
きぃりり
作り方
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1
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材料をよく混ぜる
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2
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一口大に丸め、
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3
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170℃の油で5分程度揚げていく
(油が汚れやすいので揚げかすを網で取り除きながら‥)
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4
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ペーパーの上などで油を切る
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5
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甘酢あんのたれを合わせておく
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6
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フライパンに【5】を入れてヘラで混ぜながら火にかける。
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7
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とろっとしてきたら火をとめる
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8
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揚げ団子を投入し、たれを絡め、ゴマをふって完成
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コツ・ポイント
タレはフライパンに入れてから火にかけ、ヘラで混ぜながら火を通すとダマになりません。
このレシピの生い立ち
おうち中華したくて
きぃりり
