コーンごはんのサラダ巻【ＪＡ福井県】

米をとぎ、〇を入れ、2合目盛りに水を計量し、とうもろこしの芯をのせて炊く。

にんじんはレンジに1分かけて、水にさらして冷やす。きゅうりは、軽く塩（分量外）をする。

ごはんが炊き上がったら芯を取り除き、さっくり混ぜる。

きゅうり、にんじん、サラダチキン、マヨネーズをのせ、きっちりと巻き、食べやすく切り分ける。